扇貝裙邊可以吃嗎 扇貝哪些地方不能吃

2018-07-06 08:03:19來源:四海生活百科

  3、將裙邊、胡蘿卜絲、青椒絲、香菜放入盆中,加入生抽、醋、鹽、糖、味精及辣椒段混合拌勻;

  4、鍋內(nèi)倒油,油熱后加入花椒和干辣椒。炸好后一起倒進(jìn)食材中,拌勻即可食用。喜歡的話可以加芥末醬。

  

       扇貝不能吃的是什么地方

  1、砂囊

  砂囊就是我們我們?cè)谏蓉惱锩婵吹降哪菆F(tuán)黑黑的東西,那是內(nèi)臟部分,這個(gè)內(nèi)臟一定要全部清除干凈才行,里面都是扇貝的便便和未消化的食物,不能吃的。

  而且,扇貝是濾食性生物,靠吸收海水中的藻類和微生物生長(zhǎng),如果它的生長(zhǎng)環(huán)境污染或有毒藻類暴發(fā),其內(nèi)臟就會(huì)攝入這些物質(zhì)。海產(chǎn)貝類含有毒素或重金屬一般和“赤潮”和“海水受污染”有關(guān)。

  2、腮

  如圖再下邊那些橘紅色或橘黃色,呈睫毛狀的部位也不能吃,那是扇貝的腮。

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