為什么2018茅臺(tái)酒沒有以前好喝 影響醬香酒口感的原因(2)
二、心理
幾乎在吃所有食品時(shí),心理都會(huì)發(fā)揮很大的作用。比如:你一定覺得在高級(jí)餐廳吃個(gè)炒面比路邊攤的吃起來好,喜歡喝茶的朋友一定有這樣的感受,在茶莊泡的茶好喝甘甜,但是同樣的茶您帶回家再喝,感覺味道就差點(diǎn)。這其中除了水質(zhì)、茶藝的因素以外,心理狀態(tài)上起了很大作用。
同樣的醬香酒,如果您到酒廠酒窖去喝,那口感和感覺截然不同,但是酒還是一樣的酒。
三、對(duì)于醬香酒時(shí)間上的影響還是非常明顯的
“酒是陳的香”這句話,并非適用所有的白酒,準(zhǔn)確地說,這句話更多的是指“優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒”。例如茅臺(tái)酒裝瓶出廠后,隨著時(shí)間的延長,酒質(zhì)會(huì)有明顯的優(yōu)化。所以,即便您喝的是同一種茅臺(tái)酒,因?yàn)槌鰪S時(shí)間的不同,口感也會(huì)不同。時(shí)間的跨度越大,口感的差異自然越大。
四、身體狀況和情緒
人的身體狀況、情緒對(duì)品酒效果的影響是很大的,我想這一點(diǎn)酒友們都深有感受。
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