吃大蒜有哪些好處 吃大蒜要注意什么

 　　大蒜，抗菌殺毒，尤其是在冬天，很多人不注重保暖，容易遭受流感病毒的侵襲，多吃大蒜可以有效地幫助我們提高細(xì)胞的新陳代謝能力抵抗流感病毒，普及一下吃大蒜的好處與壞處吧。

       雖然有許多人對(duì)大蒜有特別的喜好，認(rèn)為大蒜既能殺菌消炎，又能健腦益智，多吃無(wú)妨，但科學(xué)家認(rèn)為，每天吃一瓣生蒜是比較合適，若是熟蒜吃個(gè)兩三瓣也就夠了，多吃并無(wú)益處。

　　大蒜吃起來(lái)有味，但它的功效可不小。大蒜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C以及粗纖維、鈣、磷、鐵和微量元素鋅、銅、鎂、鈷、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名貴物質(zhì)。

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