絲瓜的做法 絲瓜怎么做好吃
盛夏是絲瓜豐收的時節(jié),作為時令蔬菜的絲瓜,做個菜可是很多人的最愛,那么問題來了,怎么做絲瓜才好吃呢?那就跟小編來看看這道絲瓜菜肴,保證你會愛上這道菜。
絲瓜怎么做好吃
食材準(zhǔn)備:
絲瓜一根,粉絲,蔥,姜,蒜,紅辣椒,鹽,蠔油,淀粉,十三香,雞精,蒸魚豉油
烹飪技巧及做法:
1、準(zhǔn)備一小把粉絲,用水沖洗干凈后,放在盆中加入開水,提前泡軟。
2、準(zhǔn)備新鮮的絲瓜一根,用削皮刀削去外皮,用清水沖洗干凈。
3、把洗好的絲瓜,放在案板上,用刀切成圓柱形,擺放入盤中。把泡發(fā)好的粉絲,擺放在絲瓜中間。
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