2018年處暑怎么養(yǎng)生 處暑節(jié)氣吃什么好(2)
處暑節(jié)氣養(yǎng)生四大金剛最護(hù)體
處暑時(shí)節(jié),老祖宗留下了很多飲食習(xí)俗,其中最為突出的,就是喝一碗燕麥南瓜粥、吃龍眼配稀飯;喝一杯涼茶,吃一碗鴨肉。這些養(yǎng)生食物堪稱“四大護(hù)體金剛”,處暑吃了特別好!
一粥 燕麥南瓜粥
降脂、降糖、降膽固醇
做法:
1、南瓜洗凈去皮及內(nèi)瓤切成片,燕麥片洗凈。將南瓜片和燕麥片加適量的水,放到煲粥的鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
2、當(dāng)南瓜片軟后用勺子按碎,再煮10分鐘即可。
南瓜被稱為“秋季第一瓜”,可以降脂、降糖,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助人體排出氧化自由基和其它代謝的廢物。燕麥能有效降低人體中的膽固醇含量,改善血液循環(huán)。
一飯 龍眼配稀飯
益心脾、補(bǔ)氣血
做法:剝一碗龍眼,混著稀飯一起吃。
在處暑的時(shí)候要吃龍眼配稀飯,這是因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱,人體消耗了很多熱量,吃龍眼能補(bǔ)充熱量。
龍眼偏溫性,有益心脾、補(bǔ)氣血、滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。
一茶 涼茶
清熱、去火、消食、除肺熱
此習(xí)俗自唐代以來已盛行,每當(dāng)處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣。先去藥店配制藥方,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”。
涼茶在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。下面即是一種涼茶的用法:
材料:取菊花、雞骨草、夏枯草、金錢草各15克,羅漢果1個(gè)。
做法:把羅漢果破開兩半,其它的材料用水泡10-15分鐘,洗3-4次,清洗干凈;把所有材料放入大鍋里,注上水,大火燒開轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)即可。
功效:菊花能疏散風(fēng)熱,清肝明目,平肝陽,解毒;雞骨草能清熱利濕,益胃健脾;夏枯草能清火明目,散結(jié)消腫;金錢草能清熱解毒,散瘀消腫,利濕退黃。
而羅漢果又名神仙果,含有豐富的葡萄糖,果糖和多種維生素,能清肺止咳,利咽喉,潤腸燥。
“處暑”之后便不再喝涼茶,而更應(yīng)該多吃些“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”的東西,比如上面介紹的龍眼剝殼后泡稀飯吃。
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