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酸棗有什么營養(yǎng)價(jià)值 吃酸棗有什么好處

2018-09-08 17:02:29來源:四海網(wǎng)綜合

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  現(xiàn)在很多人喜歡吃酸棗都覺得酸棗很開胃,那么酸棗有沒有營養(yǎng)價(jià)值呢?酸棗的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢?我們一起來了解一下。

  酸棗又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等,自古野生于我國。果實(shí)圓形或扁圓形、橢圓形等,果皮紅色或紫紅色,果肉較薄、疏松,味酸甜。 酸棗的營養(yǎng)價(jià)值很高,也具有藥用價(jià)值。酸棗作為食品,較為普遍。酸棗也是一個(gè)縣名。

  酸棗的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。它不僅像其他水果一樣,含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素;更重要的是,新鮮的酸棗中含有大量的維生素C,其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人體中的利用率可達(dá)到86.3%,是所有水果中的佼佼者。

  酸棗是一種經(jīng)過加工的食物,現(xiàn)在很多的工廠加工都不注意衛(wèi)生,很容易造成細(xì)菌對于胃部的感染,產(chǎn)生一些胃部的疾病,因此我們在購買酸棗的時(shí)候最好是購買一些正規(guī)工廠加工的酸棗,盡量的減少酸棗的食用量。

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