金針菇怎么做好吃 金針菇做法大全

　　金針菇拌紫甘藍(lán)

　　金針菇拌紫甘藍(lán)，能快速補(bǔ)充媽媽維生素，讓媽媽皮膚更加光滑。

　　食譜所需用料：

　　金針菇1把、紫甘藍(lán)1個(gè)、香菜少許、生抽適量、香油少許、食鹽適量、醋適量、大蒜5瓣。

　　做法步驟：

　　1、金針菇洗凈，放開(kāi)水鍋里焯水后瀝干水分備用。紫甘藍(lán)洗凈切絲，用水焯過(guò)，香菜洗凈切碎，大蒜切末。

　　2、把金針菇、紫甘藍(lán)和香菜放盆中。

　　3、把大蒜末、白醋、香油、鹽和少許生抽放小碗中攪拌均勻，倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可。

　　小貼士：

　　紫甘藍(lán)口感較硬，小朋友吃起很費(fèi)勁，把它打碎做成湯，就解決了這個(gè)問(wèn)題。

　　紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族，以及花青素甙和纖維素等。

　　此食譜的功效：金針菇拌紫甘藍(lán)，能幫助媽媽快速補(bǔ)充維生素，讓媽媽皮膚更加光滑。