山楂的營養(yǎng)價值 山楂的功效

　　山楂合丹參：降脂減肥

　　偏方：取生山楂15～30克，丹參30克，絞股藍15克，甘草6克。每日水煎，代茶飲。

　　點評：節(jié)日大吃大喝，一不小心就容易血脂升高、身形變胖。中醫(yī)學(xué)認為，高脂血癥多見于肥胖體質(zhì)者，往往由于平時喜食酒肉肥膩之品，缺乏健身運動，以致脾胃功能失調(diào)，痰濕偏盛，阻滯氣血，導(dǎo)致血液運行緩慢而血瘀。故應(yīng)常服本方，以消食化積、行氣散瘀。

　　山楂是天然的降脂藥，現(xiàn)代研究表明，其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，還具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓等作用;丹參味苦，微寒，為養(yǎng)血活血藥，具有抗血小板凝聚、改善心腦供血，降壓、降脂、降尿酸作用。絞股藍味甘、苦，性微寒，具有健腸胃增進消化吸收，調(diào)脂減肥等作用。

　　過節(jié)后，其實只需稍稍改變一下烹調(diào)方式，就能吃得更健康一些。比如盡量不要吃油炸、油煎的食物，而吃清蒸、涼拌的菜。做菜時少加肉，多吃一些綠葉蔬菜。喝湯時不喝最上面的那層油。少吃堅果類零食，戒煙戒酒并注意合理運動。