吃醋有什么好處？長(zhǎng)期堅(jiān)持吃醋的八個(gè)益處

 　　對(duì)有些人來(lái)說(shuō)醋只是一種普通的作料，可有可無(wú)，甚至有些人不喜歡吃醋而不吃醋。但是其實(shí)醋是一種具有保健作用的食材，超期堅(jiān)持吃醋能夠達(dá)到驚人的效果。本篇文章小編就為大家總結(jié)了長(zhǎng)期堅(jiān)持吃醋都有哪些好處，看完之后也許你也會(huì)開始吃醋啦。

　　1、堅(jiān)持“吃醋”可減少內(nèi)臟脂肪

　　對(duì)于肥胖和有肥胖傾向的人來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持每天飲用一大勺醋三個(gè)月，內(nèi)臟脂肪、體重與腰圍都能夠有效減少。在肝臟代謝的過(guò)程中，醋中含有的醋酸能夠促進(jìn)名為AMPK的酶活性化，而這種酶能夠抑制糖分合成為脂肪，并同時(shí)促進(jìn)脂肪燃燒。人們平時(shí)攝入糖分時(shí)，糖分會(huì)在體內(nèi)代謝，多余的則轉(zhuǎn)換為脂肪囤積起來(lái)；當(dāng)人能量供給不足時(shí)，人體再分解脂肪以功能，而醋酸能夠同時(shí)作用于“合成”與“燃燒”雙方。AMPK是人在運(yùn)動(dòng)時(shí)處于活性化的酶，因此可以說(shuō)，飲用醋的效果在某種程度上能夠起到和運(yùn)動(dòng)相同的效果。

　　2、堅(jiān)持“吃醋”保證血管健康血壓正常

　　有研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每天飲用一大勺食醋還能夠降低血壓。有研究認(rèn)為，這是因?yàn)榇姿崮軌蜃饔糜谘�管�?xì)胞，激活促進(jìn)一氧化氮生成的酶“eNOS”。人體的血管細(xì)胞能夠分泌一氧化氮，一氧化氮起到擴(kuò)展血管、保證血液流通的作用。一氧化氮的增多從側(cè)面促進(jìn)了血液循環(huán)通常，保證血管健康并降低血壓。

　　3、堅(jiān)持“吃醋”可延緩血糖升高速度

　　一旦人的血糖值經(jīng)常急升急降就很可能誘發(fā)糖尿病。飲食時(shí)配合醋一起食用，就能夠有效減緩血糖的上升速度。盡管目前醋酸該作用的機(jī)制仍不清晰，但有猜想認(rèn)為這是因?yàn)榇姿崾故澄飶奈傅叫∧c的消化速度減慢的關(guān)系。在吃壽司等以碳水化合物為主的飲食時(shí)，搭配食醋食用是非常值得提倡的生活智慧。