豆?jié){、白糖、紫薯都不能跟雞蛋一起吃？真的假的？

 　　在我們的傳統(tǒng)中有食物相生相克的說法，因此有些人就認為很多東西不能放在一起吃，凡在一起吃就會產(chǎn)生劇毒，危害健康。這樣的說法聽起來似乎過于夸張。近來小編有聽說有很多食物不能和雞蛋一起吃，這些是真的嗎？本篇文章小編就帶大家看看這些不能和雞蛋一起吃的食物的案例，以及這些說法是否屬實。

　　雞蛋不能和豆?jié){一起吃：

　　江湖傳言雞蛋不能和豆?jié){一起吃；這主要由于生豆?jié){中含有一種物質(zhì)叫胰蛋白酶抑制劑，這種物質(zhì)會抑制人體當(dāng)中蛋白酶的活性，這樣就會影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收；雞蛋，正是一種富含蛋白質(zhì)的食物，其中含有粘性蛋白，遇到豆?jié){之后就會和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而就會抑制蛋白質(zhì)的分解，降低吸收率。