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豆?jié){、白糖、紫薯都不能跟雞蛋一起吃?真的假的?

2018-12-14 17:13:56來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

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  再來(lái)說(shuō)前面兩種,拋開劑量的基礎(chǔ)上,反應(yīng)的確可以進(jìn)行,這可能是在實(shí)驗(yàn)中可以簡(jiǎn)單進(jìn)行的;但是在人體食用過(guò)程中并不是這樣,任何食物都有一個(gè)可食用量和耐受量;我們個(gè)人的食用量畢竟有限,大多時(shí)候根本不會(huì)滿足反應(yīng)物的劑量,所以反應(yīng)也就根本無(wú)法進(jìn)行,就像上面所說(shuō)的胰蛋白酶抑制劑;更何況當(dāng)豆?jié){加熱煮沸之后,這種物質(zhì)也就自然會(huì)消失掉,根本不會(huì)掀起多大風(fēng)浪。

  言說(shuō)于此,您應(yīng)該知道:任何反應(yīng)都存在反應(yīng)條件,不是您說(shuō)可以發(fā)生就可以發(fā)生;拋開劑量談毒性(作用)本身是一種不負(fù)責(zé)任的行為。

  雞蛋,一種被譽(yù)為“完全蛋白”的食物,吸收率很高,建議您吃,并不存在所謂的食物相克理論,請(qǐng)各位科學(xué)看待;健康飲食,拒絕謠言。

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