啤酒中含有哪些成分？啤酒的六大主要成分及啤酒的功效

　　據(jù)醫(yī)學(xué)專家研究表明，適量飲用啤酒對(duì)人起鎮(zhèn)靜作用，能明顯提高腦力和體力工作的效率，有助于更好的發(fā)揮人的智力。

　　啤酒產(chǎn)品中富含酒精、糖類和多種浸出物，因而具有較高的發(fā)熱量。

　　啤酒從原料和優(yōu)良釀造水中得到礦物質(zhì)，每升啤酒含有20mg鈉、80-100mg鉀、約40mg鈣、約100mg鎂、12-14mg鋅、50-150mg硅。

　　啤酒酒精含量在4.0%左右，容易被人體所吸收。同時(shí)，酒精吸收促進(jìn)新陳代謝，也利于啤酒中多種維生素，對(duì)高血壓、胃炎等癥狀有效。

　　啤酒中存在多類抗氧化基，在釀造過(guò)程中形成的還原酮和類黑精、酵母分泌的谷胱甘肽等都是協(xié)助消除氧自由基積累的最好的還原物質(zhì)，可協(xié)助解除氧自由基對(duì)人類的毒害。