非洲豬瘟如何傳向全球和中國(guó)？豬肉還能吃嗎？

　　1957年，一趟航班從非洲安哥拉飛往歐洲葡萄牙，飛機(jī)上殘余的豬肉制品被當(dāng)成泔水，送往葡萄牙一家養(yǎng)豬場(chǎng)。這被認(rèn)為是當(dāng)年葡萄牙出現(xiàn)非洲豬瘟疫情的源頭。這是非洲豬瘟首次登陸歐洲，此后，西班牙、法國(guó)、意大利、比利時(shí)、荷蘭等國(guó)均出現(xiàn)過(guò)疫情。

　　在美洲，古巴1971年出現(xiàn)非洲豬瘟疫情。有報(bào)道說(shuō)，當(dāng)時(shí)有旅客攜帶未經(jīng)檢疫的香腸入境古巴，成為非洲豬瘟在當(dāng)?shù)乇┌l(fā)的源頭。這波疫情讓古巴損失慘重，全國(guó)共撲殺約50萬(wàn)頭豬。隨后，巴西、海地等美洲國(guó)家也出現(xiàn)了非洲豬瘟疫情。

　　2007年，非洲豬瘟傳入高加索地區(qū)。當(dāng)年6月，格魯吉亞衛(wèi)生部門首次報(bào)告發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟，源頭可能是流入境內(nèi)的被污染豬肉制品。隨后，俄羅斯、烏克蘭等國(guó)也出現(xiàn)疫情。

　　目前，全球已有60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)報(bào)告過(guò)非洲豬瘟疫情。

　　2018年8月，中國(guó)首次報(bào)告非洲豬瘟。據(jù)中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心副主任黃保續(xù)介紹，分子流行病學(xué)研究表明，傳入中國(guó)的非洲豬瘟病毒屬基因Ⅱ型，與格魯吉亞、俄羅斯、波蘭公布的毒株全基因組序列同源性為99.95%左右。

　　黃保續(xù)說(shuō)：“通常非洲豬瘟跨國(guó)境傳入的途徑主要有四類：一是生豬及其產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易和走私，二是國(guó)際旅客攜帶的豬肉及其產(chǎn)品，三是國(guó)際運(yùn)輸工具上的餐廚剩余物，四是野豬遷徙。”

　　黃保續(xù)認(rèn)為，非洲豬瘟傳入中國(guó)的可能途徑也是上述幾類。他指出：“我國(guó)與發(fā)生非洲豬瘟國(guó)家人員交流、貨物貿(mào)易往來(lái)頻繁；豬肉價(jià)格高于周邊國(guó)家，走私活動(dòng)屢打不絕；邊境地區(qū)野豬數(shù)量和種群密度持續(xù)增加。”

　　全球來(lái)看，非洲豬瘟病毒在2018年較為活躍，俄羅斯、羅馬尼亞、波蘭等20多個(gè)國(guó)家報(bào)告了5800多起疫情。2019年伊始，蒙古國(guó)又在1月14日發(fā)布消息說(shuō)，該國(guó)有4省份出現(xiàn)非洲豬瘟疫情，已采取緊急措施。

　　非洲豬瘟肆虐，豬肉還能吃嗎？喜歡吃豬肉的人們可以放心，非洲豬瘟不是人畜共患病，該病毒不會(huì)感染人類。非洲豬瘟病毒對(duì)高溫敏感，在處理豬肉產(chǎn)品時(shí)采取高溫消毒等措施，有助于防控非洲豬瘟。