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大寒的各地習(xí)俗 大寒農(nóng)諺集錦

2019-01-20 09:42:03來源:四海網(wǎng)綜合

  菜譜二:羊肉燉白蘿卜

  原料:白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。

  制作方法:

  1.將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用;

  2.鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋后五六分鐘撈出羊肉,把水倒掉;

  3.重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。

  溫馨提示:益氣補(bǔ)虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,困倦乏力,脾胃虛寒者更為適宜。

  關(guān)鍵詞:增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

  菜譜三:炒雙菇

  原料:水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。

  制作方法:

  1.香菇、鮮蘑洗凈切片;

  2.炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒后,放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒,使之入味,加入水燒開;

  3.放味精、鹽,用水淀粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。

  溫馨提示:補(bǔ)益腸胃,化痰散寒。這道菜可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。

  關(guān)鍵詞:補(bǔ)充維生素、開胃

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