狗肉怎么去腥 狗肉去腥又美味做法大全

狗肉怎么去腥 狗肉去腥又美味做法大全

　　四海網(wǎng)：冬季寒冷，肉類食品不僅能做出美味的菜肴，還能給人的身體補(bǔ)充熱量，雖然這幾年狗肉已經(jīng)被各種組織呼吁禁止，但依然但不住有人喜歡吃，那么狗肉怎么去除腥味，下面我們一起來(lái)看看吧。

　　料酒去腥

　　平時(shí)肉這些我們都是用料酒去腥味，狗肉也可以用料酒去腥，只是方法要復(fù)雜些。我們需要把狗肉切成塊放入清水里泡三個(gè)小時(shí)，直到把肉里面的血水泡出來(lái)!接著用清水煮一遍狗肉，這時(shí)我們就需要加入料酒一同煮了，主要目的就是為了去腥味，還有最重要的一步就是一定要把上面的一層血沫給撇干凈，開(kāi)鍋煮上個(gè)十分鐘然后撈出來(lái)備用!

　　白酒去腥

　　有時(shí)候覺(jué)得料酒去腥不給力，家里都會(huì)備瓶白酒來(lái)去腥味。而白酒去狗肉腥味也是相當(dāng)厲害。下面小編就你們?cè)趺从冒拙苼?lái)給狗肉去腥。首先將狗肉洗凈用白酒反復(fù)搓揉狗肉，如果和姜片一起去腥效果會(huì)更好。然后將白酒用水稀釋將狗肉腌制一下，2個(gè)小時(shí)左右在將狗肉洗干凈，就可以開(kāi)始做菜了。