中國人除夕年夜飯都吃什么 除夕吃什么傳統(tǒng)食物
2019-01-25 09:38:22來源:四海網(wǎng)綜合
除夕節(jié)吃什么
魚
吃魚就是很常見的,魚頭是每年的必備食物,一般是紅燒的做法,魚頭的擺放位置也是很有講究的,魚頭朝著最有福氣的那一個人。春節(jié)吃魚可是有講究的,預(yù)示著年年有余,所以春節(jié)吃魚是老北京人的一項習俗。除夕夜常用的菜譜1.年年有魚,原料:黃魚、番茄醬、糖、醋、茹粉、蔥花、蒜米、筍丁制法:將黃魚切十字花刀,下八成油炸熟撈出,鍋留底油,下上述調(diào)料,勾芡,淋在魚身上即成。 ·
芹菜
芹菜是含水量很豐富的食物,也是為了有一個好的兆頭,勤快做事,收獲更多,也是勤勞才能讓自己變得更富有。年夜飯不止是一家的團聚和對來年的美好期待,也是教育孩子的一次機會,長年菜中的芹菜,“芹”與“勤”諧音,教育小孩子要勤勞,只有勤勞才能獲得美好的生活。
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