夜飯吃做什么菜好 2019春節(jié)年夜飯菜譜推薦

　　二、三陽(yáng)開(kāi)泰（羊肉白菜湯）

　　需要食材：羊肉，白菜，蘿卜，高湯，鹽，胡椒粉，蔥花，姜片。

　　做法：

　　1.將所有食材清洗干凈。

　　2.白菜只要白菜葉，撕成小片，蘿卜切片，羊肉切大塊。

　　3.將羊肉焯水去腥。

　　4.將炒鍋燒熱，倒入油，放入姜片，蔥花炒香，再放入羊肉煸炒。

　　5.再放蘿卜炒，兩分鐘后加入高湯。

　　6.大火燒開(kāi)之后倒入砂鍋里，再燉半小時(shí)。最后五分鐘的時(shí)候放入白菜，加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻。即可出鍋。