折耳根的功效與作用 吃折耳根好處匯總

折耳根的功效與作用 吃折耳根好處匯總

　　四海網(wǎng)：春天到了，野菜也開始出現(xiàn)在人們的餐桌上，很多朋友偏愛吃魚腥草，不過有些地方這種野菜叫折耳根，那么折耳根和魚腥草一樣嗎？吃魚腥草有哪些好處？一起來了解一下吧。

　　折耳根和魚腥草一樣嗎

　　折耳根就是魚腥草，兩者指的是同一種植物，只是不同的地方叫法不同。

　　魚腥草大家應該都認識，也叫折耳根。這種植物也是一種中草藥，一般魚腥草喜歡生長在田埂上，路過有魚腥草的地方就能聞到那股特殊的味道，不喜歡那種味道的就會覺得非常腥，特別難聞，正是因為這個腥味的原因才取名叫魚腥草。

　　魚腥草從葉子到根系都是藥，葉子和根可以將它們曬干之后拿來泡水喝，具有不錯的清熱，解毒，消腫，利尿的功效。莖和根還可以做菜食用，可以炒著吃，也可以把生的莖和根用調(diào)料拌一下，做涼拌的吃。

　　隨著現(xiàn)在人們對生活品質(zhì)與健康要求的提高，魚腥草的供給大為增加，所以現(xiàn)在大部分市面上出售的魚腥草都是農(nóng)民自己種的。