如何鑒別大紅袍的好壞？大紅袍的挑選方法和儲(chǔ)存方法

       中國(guó)的茶類(lèi)品種眾多，大紅袍是很多人都非常喜歡的一個(gè)茶類(lèi)品種，很多人因?yàn)榇蠹t袍的名字以為大紅袍是紅茶，其實(shí)大紅袍不是紅茶而是烏龍茶。市場(chǎng)上各種質(zhì)量的茶葉都有，那么如何辨別大紅袍的好壞呢？本篇文章小編就為大家?guī)��?lái)了大紅袍的挑選方法和儲(chǔ)存方法，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

　　四步鑒別大紅袍

　　大紅袍因受環(huán)境、地理位置的影響，此茶產(chǎn)量較少，因此在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中一定要懂得鑒別此茶的好壞。

　　外形▼

　　大紅袍的干茶外形勻整，嫩度高，條索或顆粒緊結(jié)壯實(shí)，稍扭曲，粗細(xì)一致，色澤油潤(rùn)帶寶色為質(zhì)優(yōu)。

　　陳茶的色澤則呈灰褐。條形茶條索松散，葉脈突出，葉表粗老，色澤不一，身骨輕飄，碎茶多；顆粒茶松泡，大小不一，色澤花雜，均為次。

　　氣味▼

　　第二步鑒別的時(shí)候當(dāng)然是聞茶葉的氣味了。聞大紅袍，辨別茶葉香氣是否純正、高低和長(zhǎng)短。香氣以高而持久為佳，香高而不持久為次，香低而短的品質(zhì)較差，帶有煙、焦、酸、餿、霉、悶以及異味的品質(zhì)為最差。

　　熟香型的大紅袍以果香和奶油香為上，清香型的大紅袍以花香和蜜桃香為上。

　　湯色▼

　　大紅袍的湯色主要從茶湯的深淺、亮暗、清濁等來(lái)鑒別。

　　優(yōu)質(zhì)的大紅袍，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗，光澤一致，清而不濁。大紅袍的湯色必須在鑒別滋味前進(jìn)行，先嘗滋味，茶湯減少，各碗的容量不一，會(huì)導(dǎo)致碗中湯色變得深淺不一。喝入口后有些微苦甘甜的香味，絕不會(huì)是苦澀味。

　　價(jià)格▼

　　市面上對(duì)于大紅袍茶葉的價(jià)格可是層出不窮，價(jià)格多變的到底哪個(gè)才是真實(shí)的呢？

　　一般來(lái)說(shuō)，大紅袍茶葉的價(jià)格都不會(huì)太低，最起碼都要在一百元以上一斤才是正常的價(jià)格。最貴的會(huì)達(dá)到六百元以上，所以平常朋友們不要貪小便宜去購(gòu)買(mǎi)一些幾十塊錢(qián)一斤的大紅袍茶。畢竟劣質(zhì)或便宜的大紅袍茶可能會(huì)對(duì)身體造成不同程度的影響。