中國是食管癌高發(fā)國 哪些習(xí)慣會導(dǎo)致食管癌？

　　這些壞習(xí)慣也會促成食管癌：

　　1.腌制、霉變食物

　　腌菜、霉變的花生中，容易產(chǎn)生黃曲霉素或亞硝酸鹽。它們對食管黏膜造成的是化學(xué)性損傷。這種損傷會直接形成點(diǎn)狀病變，然后面積越來越大直到癌變。

　　2.烤炸食品

　　燒烤、油炸食品等也含有很多亞硝酸鹽等致癌物。

　　3.無辣不歡

　　有研究表明，過量吃辣椒與癌癥風(fēng)險增加相關(guān)。過于辛辣的食物容易損傷食管上皮，引起上皮細(xì)胞變性，造成黏膜炎癥，影響細(xì)胞核酸代謝，增加致癌物的敏感性，有可能促使食管發(fā)生癌變。

　　4.吸煙喝酒

　　在吸煙酗酒的人群中，食管癌發(fā)生的幾率也會升高。煙草中的很多致癌物質(zhì)能夠隨唾液或食物進(jìn)入食管，久而久之攻擊食管粘膜，引起食管癌。而烈性酒對食管黏膜造成物理性的刺激損傷，會直接在食管黏膜上留下瘢痕。

　　5.吃飯?zhí)��?/strong>