九宮格火鍋正確吃法是什么 這樣吃才能吃出九宮格精髓

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九宮格火鍋正確吃法是什么 這樣吃才能吃出九宮格精髓

　　四海網(wǎng)：中國(guó)人對(duì)火鍋一直情有獨(dú)鐘，最早的涮羊肉銅鍋，現(xiàn)在的鴛鴦鍋，種類(lèi)多種多樣，現(xiàn)在重慶的九宮格火鍋很火，那么你知道九宮格火鍋正確吃法是什么?下面一起來(lái)看看吧。

　　先來(lái)說(shuō)說(shuō)為什么會(huì)有這種九宮格火鍋

　　九宮格是最早的重慶火鍋。據(jù)傳，祖先之所以將火鍋分為九格，最早的緣故是為了好算賬。當(dāng)時(shí)在兩江會(huì)流的朝天門(mén)，小販們把一個(gè)鍋分成了九格以便不同的食客食用，顧客想吃哪格就哪格，吃完后按照格子數(shù)算錢(qián)，便宜實(shí)惠。

　　每個(gè)格子都有不同的作用

　　不同的菜有屬于自己的格子