非洲豬瘟?xí)�傳染給人嗎 得非洲豬瘟豬肉能吃嗎

非洲豬瘟?xí)�傳染給人嗎 得非洲豬瘟豬肉能吃嗎

　　四海網(wǎng)：非洲豬瘟是今年大家熱議的話題，不過最受大家關(guān)注的還是，非洲豬瘟是不是會(huì)傳染給人類，萬(wàn)一吃了非洲豬瘟的肉會(huì)怎么樣？下面跟小編來(lái)看科普吧。

　　“非洲豬瘟”，會(huì)感染人類嗎？

　　說起非洲豬瘟的傳染，主要是通過直接接觸和間接接觸進(jìn)行傳播。

　　直接接觸，一般指的是接觸感染豬的糞便、血液、體液以及肉等方面?zhèn)鞑�；通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，這種豬瘟病毒的存活能力較強(qiáng)，所以還可以進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳播。對(duì)于此次我國(guó)境內(nèi)發(fā)生的豬瘟疫情，很可能就是隨著國(guó)外疫區(qū)被感染的產(chǎn)品然后進(jìn)入國(guó)內(nèi)的。舉一個(gè)例子，被感染的豬肉如果沒有經(jīng)過充分的烹飪加工，那么病毒也可以存活很長(zhǎng)一段時(shí)間。

　　就目前的情況來(lái)看，這種病毒僅感染家豬和野豬，并不會(huì)感染其他動(dòng)物，所以，對(duì)于人體同樣是這樣，并不會(huì)直接感染人類。

　　豬肉，還可以放心吃嗎？

　　非洲豬瘟，的確是一種惡性傳染疾病，但是，請(qǐng)各位注意的是：它只是傳染給豬、野豬以及它們的家族成員,根本不會(huì)傳染給其他動(dòng)物和人。

　　而且，對(duì)于豬瘟病毒而言，完全可以通過高溫、高酸或者高堿性環(huán)境來(lái)進(jìn)行殺滅；對(duì)于被感染的豬肉，經(jīng)過70℃的高溫30分鐘就可以將其殺滅；對(duì)于我們?nèi)粘＜彝サ呐腼兗庸�，其�?shí)完全比這個(gè)徹底，所以，只要是合理烹調(diào)，完全加熱，對(duì)于身體是不會(huì)存在危害因素的。