四海網首頁
當前位置:四海網 > 生活百科

人造肉月餅將面市

2019-08-17 08:44:21來源:四海網綜合

1560583583.jpg

  人造肉分為兩種,其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪,所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物干細胞制造出的人造肉。

  大豆蛋白肉實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆制品。利用動物干細胞制造出的人造肉,研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養(yǎng)物質“喂養(yǎng)”干細胞,讓它不斷“長大”。

  2015年4月2日,荷蘭馬斯特里赫特大學的生理學教授Mark Post認為10年之內,人造牛肉除了和自然牛肉一樣美味之外,在其它方面也將優(yōu)于自然牛肉,從而解決當今牛肉生產面臨的環(huán)境和動物保護問題。18個月前,他親眼見證了首塊牛肌肉干細胞制造的“人造牛肉”。

* 聲明:本文由四海網用戶yanfang原創(chuàng)/整理/投稿本文,生活百科欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內容僅供參考學習,部分文圖內容可能未經嚴格審查,歡迎批評指正。
相關信息