蓮蓉蛋黃成最受歡迎月餅 五仁退居第二位
中秋節(jié)將至,月餅依舊是最受中國人歡迎的中秋食物和送禮佳品。作為一種傳統(tǒng)食品,月餅的地位是無可取代的。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,8月以來,網(wǎng)友對于“月餅”的關注度呈現(xiàn)出明顯升溫的趨勢,而進入9月后,“月餅”關鍵詞的熱度出現(xiàn)明顯上升,達到熱度峰值78.45。在8月4日—9月4日期間,全網(wǎng)共產生610萬條月餅的相關信息。隨著中秋節(jié)的臨近,商家之間的“月餅大戰(zhàn)”也逐漸白熱化。
9月10日,京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的中秋消費數(shù)據(jù)顯示:節(jié)前兩周全國月餅銷量是去年同期的1.52倍,而月餅、糕點類禮券的銷量為去年同期的2.6倍。
今年的月餅市場可謂種類繁多,還有緊追市場熱點的“人造肉”月餅。那么,哪種品牌的月餅最受歡迎呢?
美心月餅、元朗榮華兩大品牌領銜
今年中秋節(jié)最受歡迎的十大月餅中,老字號品牌也來了個大翻身。數(shù)據(jù)顯示,老字號月餅持續(xù)火爆,美心月餅、元朗榮華兩大老品牌領跑市場。另外,杏花樓、稻香村、元祖等老字號月餅也紛紛上榜。
美心月餅是來自香港的知名品牌,口味偏粵式,有奶黃系列、傳統(tǒng)系列和冰皮系列,其中以流心奶黃和冰皮月餅最為有名,口感豐富味道好,禮盒包裝精美,是送禮的不二選擇。而元朗榮華則有傳統(tǒng)的月餅和冰皮月餅,包含白蓮蓉、蓮蓉、伍仁、低糖等口味,其中,低糖月餅以麥芽糖醇代替?zhèn)鹘y(tǒng)砂糖,讓消費者吃得更加健康。
“蓮蓉蛋黃”王者歸來
作為傳統(tǒng)美食文化之一的月餅,月餅衍生出多種經典口味,但最受歡迎的依舊是蓮蓉蛋黃月餅。蓮蓉蛋黃餡的月餅銷量是去年同期的近1.8倍,牢牢把握“國民舌尖”第一名,其次是五仁、火腿、豆沙、奶黃和水果。