日本豆腐是日本的嗎日本豆腐是日本人吃的嗎

2019-10-18 14:58:24來(lái)源：四海網(wǎng)綜合

　　1691年，玉屋忠兵衛(wèi)作為上野宮親王的隨從從京都來(lái)到了江戶，得到親王資助的他在江戶根岸區(qū)開(kāi)辦了笹の雪豆腐餐館，特色就是他自創(chuàng)的“絹濾豆腐(絹ごし豆腐)”。沒(méi)想到這種以嫩為特色的豆腐大受歡迎，被其他豆腐店?duì)幭嗄７�，最終普及開(kāi)來(lái)，成為被日本人食用得最多的豆腐品種。而這種豆腐之所以又名“笹の雪”，就是因?yàn)樯弦皩m親王稱贊它宛如冬天筱竹上的積雪般潔白美麗，賜名“笹の雪”。