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山竹怎么剝皮?挑選山竹小技巧

2019-10-22 10:43:11來源:四海網(wǎng)綜合

  山竹挑選小技巧

  1:看外觀

  在挑選優(yōu)質(zhì)的山竹前,先整體觀察山竹,山竹的外皮應(yīng)當(dāng)完整沒有凹陷,沒有破損,沒有硬塊,在山竹的縫隙處要注意有沒有螞蟻等昆蟲殘留。

  2:看果蒂

  果蒂就是山竹果實連接山竹枝的地方,顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變褐色或者變黑,說明這個山竹放置時間太長了,有可能已經(jīng)腐爛變質(zhì)了。

  3:看萼片

  萼片就是山竹的“屁股”,理論上講,山竹一般有4-8瓣萼片,有幾瓣萼片就說明有幾瓣果肉,萼片越多,說明果肉片數(shù)越多,果肉的片數(shù)越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,一般情況下,要挑選萼片多的山竹,但也不排除例外。

  4:掂重量

  找兩個大小相近的山竹放手里掂一掂,看哪個更重,更重的說明水分多,新鮮,重量輕的可能是風(fēng)干了,不新鮮。所以,同等大小的山竹,要選擇更重的。

  5:捏果殼

  用大拇指輕輕按一下山竹,如果果殼比較軟,有彈性,按下去的地方能馬上恢復(fù),說明是新鮮的山竹。如果果殼太硬,按不下去,則說明山竹太老或風(fēng)干了,不新鮮了。當(dāng)然,如果果殼太軟,按了沒有彈性,則可能被泡了或者腐爛了。

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