去錦州旅游吃什么?這些特產(chǎn)美食不能少
2019-10-21 15:24:23來源:四海網(wǎng)綜合
說到錦州大家應(yīng)該都知道這個(gè)城市吧!錦州是遼寧的地級城市,有著悠久的歷史,有著自己的文化習(xí)俗,有著非常美麗的海岸風(fēng)光,下面小編就給大家說一下錦州有哪些特色小吃?
錦州特產(chǎn)有哪些?
白家鍋烙
白家鍋烙是遼寧錦州的特色名吃,有著悠久的歷史,起源于1945,其制作工藝十分精細(xì),選料考究,所制作出來的鍋烙底色金黃,形如虎蹄,口感鮮醇,咀嚼脆生,鮮香水靈,香而不膩。
錦州燒烤
燒烤是錦州的傳統(tǒng)名吃,有著悠久的歷史,起源于20世紀(jì)八十年代初。錦州燒烤手法獨(dú)特,融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色,而且品種多樣,調(diào)料多樣,所制作出來的燒烤口感純正、色澤入目、外形美觀,讓人食而不膩、食而不厭。
溝幫子熏雞
溝幫子熏雞是遼寧錦州的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)始于清光緒年間,其制作工藝十分精細(xì),選用公雞為主要原料,再配以豆蔻,砂仁,香辣粉等幾十種調(diào)料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,除采用老原湯加添二十多種調(diào)料外,還堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的白糖熏烤,所制作出來的熏雞色澤棗紅明亮,味道芳香,肉質(zhì)細(xì)嫩,爛而連絲,咸淡適宜。
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