保溫杯只能喝白開水嗎 保溫杯泡茶喝有什么壞處

　　保溫杯成了很多年輕人新的時尚單品，大家已經(jīng)不滿足于用保溫杯喝白開水，還想用它來泡茶喝，那么，保溫杯可以泡茶喝嗎，會不會產(chǎn)生什么危害?

　　使用保溫杯泡茶是沒有安全問題的。但泡茶最好的方式不是使用保溫杯，因為茶葉最佳的沖泡方式是使用預(yù)熱的瓷質(zhì)容器和90-95度熱水在室溫下沖泡。

　　用保溫泡茶杯會使茶葉長時間在過熱的水中浸泡導(dǎo)致可溶成分在第一次沖泡就大量溶出，不僅破壞茶的風(fēng)味，而且有損其營養(yǎng)價值。但如果不那么講究的話，使用保溫杯開蓋泡茶包，到時間取出茶包保溫喝是沒問題的，與茶的種類無關(guān)。咖啡同樣如此。

　　年輕人越來越注重養(yǎng)生，保溫杯里泡枸杞已經(jīng)成為年輕人中的一種“時尚”。但是如果用保溫杯泡茶，不但降低了茶的營養(yǎng)價值，如果浸泡時間過久的話，茶葉還有可能會釋出重金屬物質(zhì)，有害健康。

　　茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。

　　茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素，如果用保溫杯泡茶，茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，就像用溫火煎煮一樣，其中的維生素大量被破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸和茶堿也大量浸出，不僅降低了茶的營養(yǎng)價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質(zhì)增多。如果長期飲用這種茶，就會危害健康，導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。

　　專家指出，茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值，減少了茶香，還使致癌物質(zhì)增多。

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