保質(zhì)期一年蘋果上市 華盛頓州立大學(xué)培育可冷藏10-12個月
2019-12-02 08:26:46來源：四海網(wǎng)綜合快科技
近日，據(jù)外媒報道，由華盛頓州立大學(xué)培育的新品種宇宙脆（Cosmic Crisp）蘋果12月1日將在美國上市，該品種蘋果酸甜可口，可以冷藏10-12個月。
據(jù)悉是宇宙脆（Cosmic Crisp）Honeycrisp和Enterprise的雜交品種，由華盛頓州立大學(xué)在1997年首次培育，花費20年時間，耗資近1000萬美元。
該項目聯(lián)合負(fù)責(zé)人凱特表示，這種蘋果很脆、結(jié)實、酸甜平衡，非常多汁。蘋果可以冷藏10-12個月，果肉會緩慢變?yōu)樽厣�，但完全可食�?/strong>。
該品種于2017年春季首次商業(yè)化種植，華盛頓州果園預(yù)購了1200萬棵樹。最初僅提供給華盛頓種植者使用，并且十年之內(nèi)僅限于種植這類蘋果。
這種蘋果最初被稱為WA38，Cosmic Crisp名字來源于其深紅色皮膚上散布的類似夜空的微小白點。
目前華盛頓州是該類蘋果最大供應(yīng)商，而在美國，蘋果是僅次于香蕉的第二大暢銷水果。
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