陳皮和橘子皮有什么區(qū)別 鮮橘子皮可以泡水喝嗎

　　3、用鮮桔子皮泡水就不同了，由于新鮮桔子皮中含有揮發(fā)性油比較多，可能刺激消化道，導(dǎo)致消化功能紊亂，再者桔皮表現(xiàn)附有農(nóng)藥或者保鮮劑，一般的水洗、日曬可能不能將這些有害物質(zhì)去除干凈。

　　4、陳皮是時(shí)間得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。

　　陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，而黃酮類(lèi)化合物含量就會(huì)相對(duì)增加，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來(lái)。

　　5、鮮桔皮則含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效。一定要記住陳皮可以泡水，桔子皮不可以泡水喝。