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人參有哪些品種 15種常見人參的名稱及特點(diǎn)

2019-12-05 08:47:26來源:四海網(wǎng)綜合

  11、大力參:主根長5-15厘米,表面淡黃色,半透明,有明顯縱皺,上端有棕色橫紋。細(xì)支根及須根均已除去。質(zhì)硬而脆。斷面平坦,透明角質(zhì)狀。氣香,味苦。

  12、移山參:體形似野山參,但主根下部往往較肥大,紋粗而淺,常延續(xù)到主根中部,須根珍珠點(diǎn)較少。

  13、朝鮮人參:產(chǎn)于朝鮮的人參,習(xí)稱朝鮮人參,又名別直參、高麗參。商品有朝鮮紅參、朝鮮白參之分,而以紅者為優(yōu)。

  14、朝鮮紅參:加工法與國產(chǎn)紅參相同。體較足壯,上生雙馬蹄蘆與肩齊,單蘆的名“獨(dú)碗蘆“,中部皆深陷,邊緣甚整齊,質(zhì)堅(jiān)硬。主根長約6-10厘米,直徑約1-2厘米。表面紅棕色,有順紋,上部或顯黃衣,全體顯縱棱。支根多彎曲交叉。質(zhì)堅(jiān)體重。斷面角質(zhì)發(fā)亮,有菊花紋。香氣濃厚,味甘微苦。

  15、朝鮮白參:蘆頭與園參相似,體呈圓柱形。表面黃白色,有淺棕色細(xì)紋。須根大部除去,質(zhì)松泡。斷面有圓心。稍有香氣,味甘微酸。

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