保存卵磷脂：卵磷脂必需冷藏嗎 儲(chǔ)存溫度是多少
2019-12-21 15:51:08來源：四海網(wǎng)綜合
卵磷脂是一種營(yíng)養(yǎng)保健品，對(duì)部分人群有著豐富的功效作用，但是卵磷脂的儲(chǔ)存條件比較苛刻：
卵磷脂一般在攝氏5～25℃保存最有效，超過50℃以上，卵磷脂活性大部分會(huì)喪失，因此食用卵磷脂不能加熱，更不能放在熱湯中食用。
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