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卵磷脂適合什么人吃 盤點卵磷脂的營養(yǎng)功效作用

2019-12-21 16:23:37來源:四海網(wǎng)綜合

  5.有益大腦

  腦神經(jīng)細(xì)胞中卵磷脂的含量約占其質(zhì)量的17%~20%。“膽堿”是大豆卵磷脂的基本成分,卵磷脂的充分供應(yīng)保證充分的“膽堿”與人體內(nèi)的“乙酰”合成為“乙酰膽堿”,“乙酰膽堿”是大腦內(nèi)的一種信息傳導(dǎo)物質(zhì),從而提高腦細(xì)胞的活性化程度,提高記憶與智力水平。

  卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增進(jìn)血液循環(huán),改善血清脂質(zhì),清除過氧化物,使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低,減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時間,促進(jìn)粥樣硬化斑的消散,防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效,因而可預(yù)防和治療動脈硬化癥(高血壓、心肌梗塞、腦溢血)。

  6.柔潤皮膚

  卵磷脂是人體每一個細(xì)胞不可缺少的物質(zhì),如果缺乏,就會降低皮膚細(xì)胞的再生能力,導(dǎo)致皮膚粗糙、有皺紋。如能適當(dāng)攝取卵磷脂,皮膚再生活力就可以保障,再加上卵磷脂良好的親水性和親油性,皮膚當(dāng)然就有光澤了。另外,卵磷脂所含的肌醇還是毛發(fā)的主要營養(yǎng)物,能抑制脫發(fā),使白發(fā)慢慢變黑。

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