四海網(wǎng)首頁(yè)
當(dāng)前位置:四海網(wǎng) > 生活百科

雞血怎么能凝固 雞血里放多少鹽才能凝固

2020-01-19 10:56:36來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

1577168868.jpg

  新鮮雞血的模樣太過(guò)于粗暴,還是蛻變?yōu)橐粔K美豆腐更撩人心弦?那么,問(wèn)題來(lái)了。雞血怎么凝固?我們可以嘗試往雞血里加鹽哦。

  往雞血里加鹽,即相當(dāng)于加入了雜質(zhì),使雞血的凝固點(diǎn)得以降低。而鹽里蘊(yùn)含的礦物質(zhì),容易與血液里的血小板發(fā)生反應(yīng),加速血小板凝固。下面具體來(lái)了解下使雞血凝固的方法吧。

  用冷水加點(diǎn)鹽,充分?jǐn)嚢,大?:10(鹽:水)的比例,把雞血注入攪拌好的鹽水容器里,雞血和鹽水的比例要控制在1:2(雞血:鹽水)的幅度,待完全冷卻后,雞血就凝固了。

* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶(hù)xxf123原創(chuàng)/整理/投稿本文,生活百科欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶(hù)獲取更多知識(shí)之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查,歡迎批評(píng)指正。
相關(guān)信息