情人節(jié)燭光晚餐怎么做？超浪漫情人節(jié)西式菜譜做法介紹

　　情人節(jié)馬上就要到了，出不了門沒辦法去外面吃大餐約會(huì)怎么辦？借此機(jī)會(huì)在家自己做一頓豐盛的情人節(jié)西式燭光晚餐也許會(huì)讓人更加難忘，更加有意義。本篇文章小編就為大家?guī)�來了浪漫情人�?jié)燭光晚餐菜譜做法，一起來學(xué)學(xué)吧。

　　1、紅酒烤牛排

　　主料：牛排2塊，黃油20克，紅酒20克。

　　輔料：黑胡椒粉適量，五香粉適量，食鹽2克，洋蔥適量。

　　制作：

　　1、牛排洗凈，瀝干水后放入保鮮袋，用搟面杖（或刀面）拍打幾下，斷筋，這樣肉會(huì)更細(xì)嫩，烤的時(shí)候也不會(huì)回縮。

　　2、撒些黑胡椒粉在牛排兩面，再涂上黃油、食鹽，按摩一下，腌制30分鐘左右。

　　3、烤箱預(yù)熱200度，腌制好的牛排放入烤盤里，再撒適量的胡椒粉和五香粉。

　　4、中層上下火先烤15分鐘。

　　5、翻面再烤10分鐘，（8成熟）如想吃嫩些的，時(shí)間可縮短些，紅酒加入適量的洋蔥，加熱一下。

　　6、牛排出爐后，把熱好的紅酒澆在牛排上即可。

　　小貼士：

　　根據(jù)自家烤箱的功能靈活進(jìn)行溫度和時(shí)間的調(diào)節(jié)，以免烤出來味道不好。

　　牛排做好后，為了擺盤漂亮也可以加點(diǎn)小裝飾品，比如圣女果、綠葉、洋蔥、西蘭花等。