曝海底撈損失11億 熄火15天開業(yè)遙遙無期
曝海底撈損失11億 熄火15天開業(yè)遙遙無期
2月2日，海底撈第二次發(fā)布公告，表示將延遲門店恢復(fù)營業(yè)的時間。此前，海底撈曾在1月26日，官微發(fā)布第一條內(nèi)地所有門店即日起至1月31日暫停營業(yè)的消息，預(yù)計將于元宵節(jié)之后恢復(fù)營業(yè)。
原本“熱火朝天”的550家內(nèi)地門店，已經(jīng)“熄火”15天。如今元宵節(jié)已過，海底撈不僅沒有營業(yè)的跡象，反而沒再提具體營業(yè)時間，恢復(fù)營業(yè)尚無定期。2月10日下午，市界在海底撈官方賬號查詢，北京當(dāng)?shù)厮械昝嫒蕴幱跁和I業(yè)狀態(tài)。
根據(jù)海底撈2019年中期報告，截至6月30日及前六個月內(nèi)，海底撈海內(nèi)外員工總數(shù)為88378，其半年總員工成本為36.52億元。據(jù)此折算，海底撈相當(dāng)于每天要支付員工約2029萬元。因此，休市15天，海底撈若正常承擔(dān)員工成本，期間要付出3億元的人工成本。
據(jù)華夏時報報道，一位接近海底撈的業(yè)內(nèi)人士表示，相比非典，新疫情必定讓餐飲的損失比2003年更可怕。非典讓海底撈的損失占到全年收入的4%，此次疫情的影響或?qū)⑦_到10%，遠遠超過非典對公司業(yè)績的影響。考慮到春節(jié)期間原本該有不錯的營業(yè)額收入，
業(yè)內(nèi)估算，僅從銷售額損失和員工成本支出來看，海底撈休市15天，已損失了超過11億元。
同為餐飲業(yè)，年入60億的西貝莜面村，2月1日，因創(chuàng)始人透露“賬上現(xiàn)金流即使加上貸款都撐不過3個月”，受到廣大食客的擔(dān)憂和關(guān)注。
