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清明節(jié)青團怎么做?青團制作方法教程

2020-04-01 17:17:17來源:四海網(wǎng)綜合

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  草頭青團的做法:

  原料:糯米粉、馬蘭頭、豆沙

  制作方法:

  1、馬蘭頭加少量水,放入攪拌機,打成青汁。

  2、將青汁加少量鹽,入鍋中煮沸,以去澀味。

  3、把青汁趁熱混入糯米粉后揉成面團。

  4、將粉團和豆沙分成數(shù)量相等的小劑子。

  5、將豆沙包入粉團中,搓圓,放入刷油或者墊粽葉的蒸屜中,蒸20分鐘左右,至熟。

  6、蒸完后就可以吃了,如果帶出,當(dāng)春游食品,可以刷一層熟油,然后用保鮮膜分別包上。

  TIPS:

  1、如果沒有漿麥草、艾草、馬蘭頭,也可以用其他綠色蔬菜代替,蒿菜、菠菜就是一個不錯的選擇。

  2、揉面過程中,粉團如果很黏手,可以再加點糯米粉。

*聲明:本文由四海網(wǎng)用戶zhaoying原創(chuàng)/整理/投稿本文,生活百科欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴格審查,歡迎批評指正。
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