4人吃三文魚(yú)致中毒 生魚(yú)身上發(fā)現(xiàn)寄生數(shù)量暴增283倍
2020-06-18 15:28:17來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
香港4人因食三文魚(yú)中毒,專(zhuān)家:生魚(yú)內(nèi)寄生蟲(chóng)暴增283倍。 香港《星島日?qǐng)?bào)》17日消息稱(chēng),香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心當(dāng)日表示,正調(diào)查兩宗懷疑食物中毒個(gè)案,共涉及4人,他們先后在旺角仕德福酒店德福閣餐廳就餐,食用生蠔及三文魚(yú)刺身后出現(xiàn)身體不適。仕德福酒店17日在臉書(shū)上發(fā)文稱(chēng),餐廳冷凍保鮮設(shè)備發(fā)生緊急故障,為確保食客安全,德福閣由6月17日至6月23日暫停供應(yīng)自助晚餐。
香港東網(wǎng)17日援引美國(guó)華盛頓大學(xué)一項(xiàng)最新研究顯示,過(guò)去38年間,在生魚(yú)身上發(fā)現(xiàn)寄生數(shù)量暴增283倍,令食用風(fēng)險(xiǎn)增大。該大學(xué)水產(chǎn)與漁業(yè)科學(xué)學(xué)者稱(chēng),暫不確定寄生蟲(chóng)暴增的原因,但相信與氣候變化、肥料及洋流產(chǎn)生的養(yǎng)分有關(guān)。
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