雞蛋價格漲逾六成 雞蛋供應(yīng)能力高于去年
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,7月起,我國雞蛋價格開始回升。從7月1日到7月31日,1個月內(nèi)全國雞蛋批發(fā)價格已上漲32%。而據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù),以養(yǎng)殖戶被收購的價格計算,雞蛋價格較7月初累計上漲了68.91%。
業(yè)內(nèi)人士指出,當(dāng)下蛋價漲勢屬于恢復(fù)性上漲,與高溫影響產(chǎn)蛋率下滑、蛋雞存欄量下降、中間貿(mào)易拿貨積極性高、市場流通加快等因素相關(guān)。值得注意的是,蛋價雖然環(huán)比上升,但因消費弱于往年同期,同比仍為下滑狀態(tài)。預(yù)計8月蛋價仍可能提升,但持續(xù)上漲空間有限。
雞蛋價格環(huán)比上漲逾6成
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,7月1日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋價格為6.31元/公斤,而在7月31日,該價格已上漲至8.33元/公斤。新京報記者經(jīng)計算發(fā)現(xiàn),短短1個月內(nèi),雞蛋批發(fā)價格攀升了32%。同時,這一上漲態(tài)勢仍在延續(xù),截至8月3日,雞蛋批發(fā)價格已升至8.62元/公斤。
8月4日,卓創(chuàng)分析師張文萍告訴新京報記者,從往年經(jīng)驗來看,7月雞蛋價格多處于恢復(fù)性上漲階段。今年,受前期蛋價偏低影響,7月蛋價漲幅高于往年同期水平。“單從批發(fā)價格看蛋價調(diào)節(jié)可能相對滯后,如果從產(chǎn)區(qū)向養(yǎng)殖戶的收購價格來看,7月初到8月4日間,雞蛋價格曾在8月2日達到最高點4.02元/斤(8.04元/公斤),較7月初上漲68.91%。”
為何蛋價在7月持續(xù)走高?張文萍認為,首先在供應(yīng)方面,進入7月后,受高溫天氣影響,蛋雞產(chǎn)蛋率多出現(xiàn)不同程度的下滑。同時因上半年養(yǎng)殖持續(xù)虧損,養(yǎng)殖單位在5月-6月曾集中淘汰部分蛋雞,但7月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量又有限,使得產(chǎn)蛋雞存欄量出現(xiàn)下降。雙重影響下,7月雞蛋整體供應(yīng)能力下滑。
其次,在需求方面,7月盡管終端需求好轉(zhuǎn)不明顯,但中間貿(mào)易環(huán)節(jié)拿貨積極性提高,使得市場流通速度加快。在供應(yīng)減少,但需求好轉(zhuǎn)的情況下,蛋價逐步攀高。
對于拿貨積極性升高的原因,長江期貨曾在研報中指出,隨著現(xiàn)貨價格回暖,市場開始期待中秋國慶消費旺季,近期一些食品加工廠已陸續(xù)開工,雞蛋采購量有所增加。此外,隨著南方出梅,下游經(jīng)銷商補貨加快,雞蛋走貨速度加快,雞蛋中間庫存縮短至1天。