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菠蘿要用鹽水泡了可以放到第二天吃嗎

2021-03-02 18:00:34來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、菠蘿要用鹽水泡了可以放到第二天還能吃。鹽水有殺菌抑菌的作用，將菠蘿放在鹽水里浸泡，有延長菠蘿保鮮期的作用，一般放置到第二天還是能吃的，同時(shí)菠蘿泡鹽水還可以改善菠蘿的味道，消除大部分菠蘿中的過敏物質(zhì)，降低食用者吃菠蘿過敏的幾率。

　　2、菠蘿在鹽水中浸泡好之后，吃不完的部分，要趕緊瀝干水分，然后放到密封性好的保鮮碗或保鮮袋中，置于冰箱冷藏室保鮮，大約可放3天左右不變質(zhì)。注意期間不要老是打開試吃，否則進(jìn)入細(xì)菌后，其保鮮時(shí)間會變短，一旦開封了保鮮袋或保鮮碗，就要盡快食用完畢。

　　3、菠蘿放入鹽水中浸泡的時(shí)間過短則起不到讓鹽水消除菠蘿朊酶的目的，同時(shí)鹽水沒有進(jìn)入菠蘿果肉中，也無法改善菠蘿的口感，而浸泡時(shí)間過長，則會影響菠蘿的食用味道，建議泡鹽水的時(shí)間控制在15—30分鐘為宜，如成熟度較高的菠蘿，大約泡15分鐘即可，成熟度不高的建議多浸泡會。

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