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新鮮冬蟲(chóng)夏草怎么挑選

2021-03-07 20:09:18來(lái)源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、首先看顏色，真的冬蟲(chóng)夏草“蟲(chóng)”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲(chóng)和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲(chóng)體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色，色澤較深。

　　2、第二看外形，真的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。

　　3、第三，看斷面，真的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)，這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。

　　4、最后聞氣味，真的冬蟲(chóng)夏草稍帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣。

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