桂枝與桂皮的區(qū)別

　　1、分布不同：桂枝主要生長(zhǎng)在熱帶及亞熱帶地區(qū)，在我國(guó)的福建、***、廣東、云南等地都有大量的栽培，其中大部分為人工種植。桂皮是某一類(lèi)樹(shù)木的樹(shù)皮，在我國(guó)湖北、浙江、四川等地以及國(guó)外印度、不丹等地都有大量分布。

　　2、分布不同：桂枝主要生長(zhǎng)在熱帶及亞熱帶地區(qū)，在我國(guó)的福建、***、廣東、云南等地都有大量的栽培，其中大部分為人工種植。桂皮是某一類(lèi)樹(shù)木的樹(shù)皮，在我國(guó)湖北、浙江、四川等地以及國(guó)外印度、不丹等地都有大量分布。

　　3、用途不同：桂枝和桂皮都能作為藥材熬制湯藥，但其作用功能是不一樣的。桂枝和桂皮還能用于烹飪中，桂枝具有獨(dú)特的香味，主要是作為香料來(lái)使用，而桂皮不僅有香味，還含有一些特殊的物質(zhì)，能讓一些肉類(lèi)去腥解膩，能提升肉類(lèi)酥爛的口感。