人們?nèi)粘J秤玫氖萑饫?也含有脂肪嗎?螞蟻莊園6月19日答案出爐
2021-06-18 17:52:53來源:四海網(wǎng)綜合
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問題:人們?nèi)粘J秤玫氖萑饫铮埠兄締幔?/p>
答案:是的
答案解析:
瘦肉里也有脂肪,但是脂肪含量不高,且脂肪含量會因為肉的種類和肉的部位而有所不同,豬瘦肉的脂肪含量一般為10%左右。
在豬肉、羊肉、牛肉當中豬瘦肉的脂肪含量最高,牛瘦肉的含量最低,如大理石花紋牛肉當中就有大量脂肪,脂肪含量達18%左右,普通牛肉脂肪含量為4%。
餐桌上的脂肪可以分為顯性脂肪和隱性脂肪,瘦肉中所含的脂肪,屬于隱性脂肪,瘦肉中脂肪含量有極大的差異,一般在0.4%~30%之間變動。
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