什么叫洋蔥水果
2021-07-27 18:53:09來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條
1、水果洋蔥,屬于一種黃皮洋蔥,與常見(jiàn)的紅皮洋蔥相比,產(chǎn)量、品質(zhì)、口味、營(yíng)養(yǎng)等方面都要?jiǎng)俪鲆换I。具有香甜口味,可以當(dāng)成水果吃,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,且具有降血脂、降血壓等功效。
2、洋蔥水果是指蔥頭呈黃銅色至淡黃色,鱗片肉質(zhì),微黃而柔軟,組織細(xì)密,辣味較濃。扁圓形,直徑6到8cm。較耐貯存、運(yùn)輸,早熟至中熟。產(chǎn)量比紅皮種低,但品質(zhì)較好,可作脫水加工用。
3、洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,更含有槲皮素和前列腺素A兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這兩種特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
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