四海網

鮮啤酒怎么保存

2021-08-09 13:29:32來源:四海網綜合頭條

  1、鮮釀啤酒要隨喝、隨開瓶,隨入杯。不可過早把啤酒倒在杯子里,這樣易使二氧化碳逸散。啤酒切忌來回傾倒,那樣,啤酒中的氣體會很快散泄,影響其口味。在啤酒開蓋后的幾分鐘內用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好。

  2、將鮮釀啤酒存放在陰涼、低溫處,會使啤酒中泡沫穩(wěn)定,若倒在杯子里,泡沫會很快消失。

  3、鮮釀啤酒設備啤酒不宜震蕩,震蕩后,會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

  4、盛鮮釀啤酒的杯子要保持清潔,以免影響啤酒表面的張力,降低啤酒的泡沫量,加快泡沫消失。

  5、鮮釀啤酒中存有活的酵母菌,在氣溫較高的悄況下,極易酸敗變質,所以,啤酒宜存放在15以下,最佳溫度為0左右的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

  6、鮮釀啤酒溫度也不得低于1.5,不得長時間在低溫下存放,啤酒長時間保持在低溫下也會結冰,變得混濁.影響酒的口味和質量,也會降低啤酒的營養(yǎng)價值。

*聲明:本文由四海網用戶htnew原創(chuàng)/整理/投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內容僅供參考學習,文圖內容如存在錯誤或侵害您的權益,請與我們聯(lián)系,本站承諾2小時內完成處置反饋工作。
啤酒相關信息