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柚子蒸熟吃破壞維生素嗎

2021-09-05 04:09:38來源:四海網(wǎng)綜合

  我們都知道,柚子的吃法有很多,直接剝皮吃果肉就是其中最常見的一種吃法,也是最簡單的一種吃法,也有人會將柚子放鍋里面蒸熟食用,這樣也很不錯。那么柚子蒸著吃有營養(yǎng)嗎?

  柚子蒸熟吃破壞維生素嗎

  柚子蒸煮過程中,確實會破壞部分VC。

  但傳統(tǒng)水果,往往是剩菜,維生素C含量并不高,比如蘋果、梨、桃子的維生素C含量只有1-5mg/100g,所以這種損失并不可惜。

  維生素C是成熟柚子的主要損失,但礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)卻沒有損失。蔬菜中也含有豐富的VC,比如青椒,含量高達80mg/100g,遠遠高于蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄等日常水果,但人們卻毫不猶豫地把它放進火鍋里煎一下。

  因此,對于維生素C含量較低的水果,蒸煮也不差。

  柚子蒸著吃有營養(yǎng)嗎

  柚子蒸著吃有一定的營養(yǎng)。

  柚子通常最有名的吃法就是直接吃,或者做蜂蜜柚子茶,但其實柚子也可以蒸著吃,不僅味道鮮美,而且有很多功效和功效。我們平時生吃柚子當(dāng)水果,所以很多人不知道柚子可以蒸,也不知道柚子要蒸多久。如果柚子是蒸的,15-20分鐘就足夠了。因為柚子本身作為水果可以生吃,所以蒸的時間不要太長,其實可以吃,不用擔(dān)心吃的問題。

  柚子怎么蒸著吃

  1、柚子蒸食是個不錯的選擇,首先我們需要準(zhǔn)備一個柚子,冰糖,蜂蜜適量。

  2、我們要把柚子頂上,把它剃平。我們把柚子的果肉都剝了,然后把果皮上的白色果肉挖出來。同時,柚子皮必須保持完好。

  3、之后,我們把冰糖完全搗碎,然后加入蜂蜜和柚子肉中,然后我們需要把它們放在柚子皮里。

  4、之后,我們需要把水和蒸汽分開,直到它煮熟。煮大約需要15-20分鐘,然后我們可以和蜂蜜一起吃。

  5、我們應(yīng)該每天早晚喝一勺。能起到止咳祛痰的作用。

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