柚子蒸熟吃破壞維生素嗎

　　我們都知道，柚子的吃法有很多，直接剝皮吃果肉就是其中最常見的一種吃法，也是最簡單的一種吃法，也有人會將柚子放鍋里面蒸熟食用，這樣也很不錯。那么柚子蒸著吃有營養(yǎng)嗎？

　　柚子蒸煮過程中，確實會破壞部分VC。

　　但傳統(tǒng)水果，往往是剩菜，維生素C含量并不高，比如蘋果、梨、桃子的維生素C含量只有1-5mg/100g，所以這種損失并不可惜。

　　維生素C是成熟柚子的主要損失，但礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)卻沒有損失。蔬菜中也含有豐富的VC，比如青椒，含量高達80mg/100g，遠遠高于蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄等日常水果，但人們卻毫不猶豫地把它放進火鍋里煎一下。

　　因此，對于維生素C含量較低的水果，蒸煮也不差。

　　柚子蒸著吃有一定的營養(yǎng)。

　　柚子通常最有名的吃法就是直接吃，或者做蜂蜜柚子茶，但其實柚子也可以蒸著吃，不僅味道鮮美，而且有很多功效和功效。我們平時生吃柚子當(dāng)水果，所以很多人不知道柚子可以蒸，也不知道柚子要蒸多久。如果柚子是蒸的，15-20分鐘就足夠了。因為柚子本身作為水果可以生吃，所以蒸的時間不要太長，其實可以吃，不用擔(dān)心吃的問題。

　　1、柚子蒸食是個不錯的選擇，首先我們需要準(zhǔn)備一個柚子，冰糖，蜂蜜適量。

　　2、我們要把柚子頂上，把它剃平。我們把柚子的果肉都剝了，然后把果皮上的白色果肉挖出來。同時，柚子皮必須保持完好。

　　3、之后，我們把冰糖完全搗碎，然后加入蜂蜜和柚子肉中，然后我們需要把它們放在柚子皮里。

　　4、之后，我們需要把水和蒸汽分開，直到它煮熟。煮大約需要15-20分鐘，然后我們可以和蜂蜜一起吃。

　　5、我們應(yīng)該每天早晚喝一勺。能起到止咳祛痰的作用。