成都香椿賣到120元一斤 回應(yīng)：因品質(zhì)好旺季會(huì)降價(jià)

　　原標(biāo)題：成都香椿賣到120元/斤 網(wǎng)友：餐桌上的“愛馬仕”

　　四海網(wǎng)訊 近日，成都市民劉先生去家附近的菜市場(chǎng)買菜，看見新鮮的香椿上市，便順手拿了兩小捆。

　　沒想到的是，在收銀臺(tái)付錢時(shí)并被詢問：“你確定要這么多嗎?”原來今年香椿8.5元/兩。

　　原本只是鄉(xiāng)間野菜，“可以爬上樹隨便采摘”的野菜，如今在超市里搖身一變成昂貴蔬菜。香椿真的賣這個(gè)價(jià)嗎?

　　記者帶著疑問來到超市，只見一家蔬菜超市內(nèi)，幾捆香椿擺放在貨架上。超市人員告訴記者，現(xiàn)在香椿40元/斤，今年最貴的時(shí)候賣到120元/斤。每天就只擺放一兩斤香椿，有時(shí)還賣不完。

　　同樣，位于附近的一家超市內(nèi)，記者看見，香椿的價(jià)格直逼30元/斤。

　　對(duì)此，網(wǎng)友調(diào)侃道，香椿已然成為餐桌上的“愛馬仕”，蔬菜界的“勞斯萊斯”。

　　香椿為什么這么貴?

　　3月份，正值香椿上市的季節(jié)。超市工作人員說：“香椿每年收三次，而采摘的第一茬香椿是最貴的，因?yàn)槠焚|(zhì)最好，所以每年這時(shí)候的春芽?jī)r(jià)格都不便宜。”

　　但是，據(jù)了解，香椿的價(jià)格是有規(guī)律的，剛上市時(shí)香椿是最嫩的，自然價(jià)格也最高。后來，價(jià)格會(huì)慢慢降下去，跟往年價(jià)格差不多，但超市工作人員透露，去年最低也是20元/斤。

　　另外，影響香椿價(jià)格的因素還有地區(qū)，生長(zhǎng)香椿苗的地區(qū)價(jià)格會(huì)低一些，不生長(zhǎng)香椿苗地區(qū)的價(jià)格會(huì)高一些。而據(jù)了解，市場(chǎng)上的香椿芽主要來自云南、廣西，因?yàn)?a href=https://zhuanti.4hw.com.cn/a/nanfang/index.html target=_blank>南方氣溫高，香椿芽會(huì)提前采摘。而且，香椿芽本身產(chǎn)量就不高，再加上不能像其他蔬菜那樣大面積種植，所以，早春的香椿芽就出現(xiàn)了這一高價(jià)現(xiàn)象。