山西最出名的美食叫什么?去山西旅游必吃的特色小吃(2)

2019-03-14 16:54:04來源：四海網(wǎng)綜合

　　2.長治羊湯

　　長治壺關(guān)羊湯一大特點(diǎn)是講究嘗全羊，即一碗湯中要有七八個(gè)羊肉餃子、三五個(gè)羊肉丸子、幾塊燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內(nèi)臟切成的條條或塊塊，除羊的皮毛之外，應(yīng)有盡有，連羊骨髓也熬在老湯中，難怪它能大補(bǔ)元?dú)饬耍屓寺勂湎愣计湮丁?/p>

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