福州特色名菜一覽去福州一定不能錯(cuò)過的它們！(3)

2019-05-22 16:28:43來源：四海網(wǎng)綜合福州

　　醉糟雞

　　醉糟雞是福建福州地區(qū)的特色名菜之一，屬于閩菜系，母雞作為主料，雞肉加紅糟煮熟、醉糟而成。這道菜的色澤紅潤，肉質(zhì)酥軟，醇香可口，吃起來不會(huì)很膩，醉汁是將味精、精鹽、紅糟、五香粉、紹酒、白糖、雞湯混合攪勻而成，口感葷厚鮮美。

　　福州特色菜還有很多，以上是比較具有代表性的福州特色菜，如果有機(jī)會(huì)大家可以去品嘗一下。

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