怎么區(qū)分公螃蟹和母螃蟹 公螃蟹和母螃蟹哪個營養(yǎng)高
怎么區(qū)分公螃蟹和母螃蟹 公螃蟹和母螃蟹哪個營養(yǎng)高
四海網(wǎng):海鮮中最受大眾歡迎的就是螃蟹了。螃蟹有公母之分,每年中秋前后,味道鮮美的大閘蟹更是吃貨們的最愛,那么秋后吃公蟹還是母蟹好呢?哪個營養(yǎng)價值高呢?下面我們一起來看看吧!
九月份吃公蟹還是母蟹“九月團(tuán)臍,十月尖”,都是在說吃蟹的時間:農(nóng)歷九月吃母的,十月吃公的。
十月以后,母蟹蟹黃開始發(fā)硬,而此時公蟹黃肥膏白,故有“九月團(tuán)臍,十月尖”之說。
公蟹和母蟹如何區(qū)分呢?
公蟹和母蟹的區(qū)別一種簡單的方法就可以分辨出來,看大閘蟹的腹部可以區(qū)分,而且打了個很形象的比喻,公蟹穿丁字褲,母蟹腹部平坦,看上去像水中月。也就是說公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的,母蟹則是圓型的。
如果是女生怕被夾到,不敢拿起來看,還有一個方法:公蟹大鉗子上的毛比母蟹要多,腿上毛少的,自然就是母蟹啦。
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